Kartoffeln

Maximieren Sie Ihr Produktionspotenzial mit Tropfbewässerung.

Produktwahl

Anwendung

Leicht unterirdische Verlegung über der Saatkartoffel in jeder Dammkrone oder oberirdische Verlegung in den Zwischenreihen.

Kartoffeln anbauen, um Marktanforderungen zu erfüllen

In den meisten Regionen gibt es nicht nur den „allgemeinen Kartoffelanbau“. Von Anfang an muss ein Anbauprogramm entwickelt werden, damit die Kartoffeln die strengen Marktanforderungen für ihre endgültige Verwendung erfüllen.

Die Marktrichtlinien für die Qualität von Kartoffeln werden immer strenger, was zu Gewinneinbußen und manchmal zur vollständigen Zurückweisung von Ernten führt, die nicht den Marktspezifikationen entsprechen.

In dieser Broschüre zeigen wir Ihnen, wie Tropfbewässerung Ihnen helfen kann, die richtigen Kartoffeln für jeden Marktbedarf anzubauen.

Richtlinien für Kartoffeln nach Markt

Kartoffelkultur

Markt für frische Produkte

Ausreichende Größe
Einheitliche Form
Gute Schale
Geringere Trockenmasse zur Vermeidung von Druckstellen und für besseres Kochen

Markt für verarbeitete Produkte

Pommes Frites

Ausreichende Größe
Erhöte Trockenmasse
Gute Schale
Farbabstufung sehr wichtig

Chips

Mittelgroße Knollen
Hohe Trockenmasse
Sehr niedriger Zuckergehalt, um ein Braunwerden beim Kochen zu verhindern

Konserven

Kleine Größe
Geringe Trockenmasse

Genau die richtige Menge Wasser ausbringen

Kartoffeln haben einen Wasserbedarf, der während der Blütezeit bis zu 25 mm/Woche betragen kann. Gleichzeitig sind sie sehr empfindlich gegenüber Unter- und Überbewässerung, die die Pflanzen und damit auch die Knollen schädigen kann. Für diese Sensibilität gibt es zwei Gründe: 1. Kartoffeln haben ein sehr flaches Wurzelsystem, das verhindert, dass sie Nährstoffe und Wasser in größeren Tiefen erreichen. 2. Die Knollen sind während der Wachstumsphase sehr anfällig für Schäden und Krankheiten.

diagram ertrag

Ein genaues Wassermanagement ist entscheidend, um die besten Erträge zu erzielen. Die Tropfbewässerung ermöglicht es, die Bodenfeuchtigkeit durch häufige, aber kleine Bewässerungsgaben nahe der Feldkapazität zu halten.

diagram bodenfeuchte

Eine ungenaue Bewässerung kann Ihre Kulturen schädigen:

Zu viel Wasser führt zu Sättigungsperioden

Eine Sättigung des Bodenprofils für mehr als 8 -12 Stunden kann zu Wurzelschäden führen.
Übermäßiges Wässern führt zu einer höheren Rate von Braunfäule, Hohlherzigkeit, Knollenaufspaltung und einer allgemeinen Verringerung der Knollenqualität.
Stickstoff kann unterhalb der flachen Wurzelzone der Pflanze versickern.

Zu wenig Wasser führt zu Trockenstress

Wasserdefizite reduzieren das Wachstum der Pflanze, indem sie den Wasserdruck in den Pflanzenzellen verringern, der für die Ausdehnung notwendig ist, was dann direkt mit einer reduzierten/verkümmerten Knollenausdehnung korreliert.

Zu unstetig

Während eines Wasserdefizits verringert sich das Wachstum der Knollen oder hört sogar auf. Sobald das Wasser zurückkommt und die Pflanze nicht mehr unter Stress steht, werden die Knollen wieder wachsen; allerdings steigt die Wahrscheinlichkeit von Fehlbildungen an der Knolle. Je unsteter, desto größer die Fehlbildungsprobleme.

Auswahl des richtigen Tropfsystems

Verarbeitete Kartoffeln (Chips, Pommes frites und Konserven) haben andere Bedürfnisse und daher auch andere Bewässerungsempfehlungen als Kartoffeln, die für den Frischmarkt angebaut werden.

Einreihiges Tropfsystem

Wenn Sie für den Frischwarenmarkt anbauen, sind Qualität und Beständigkeit entscheidend. Aus diesem Grund wird empfohlen, für alle Frischmarktkulturen einen Tropfschlauch pro Kartoffelreihe zu verwenden. Ein einreihiges Tropfsystem wird auch für den Markt für verarbeitete Kartoffeln in vielen Anwendungen empfohlen.

Typische Installation:

90 cm Mitte
1 Tropfschlauch pro Reihe
Dünnwandiger Tropfschlauch (4 – 8 mil je nach Umgebungsbedingungen)
15 – 30 cm Tropferabstand mit 1 lph Durchfluss pro Tropfer je nach Abstand. Das Ziel sind ungefähr 3 lph pro Meter. Eine langsame Bewässerung ist vorteilhaft, da sie dazu beiträgt, den Boden weich zu halten. Insbesondere auf Tonböden, bei denen die Gefahr besteht, dass die Schale bei der Ernte beschädigt wird.
Tropfsystem seitlich über dem Saatgut verlegen und mit 2 – 5 cm Erde bedecken
Es ist am besten, den Tropfschlauch gleichzeitig mit der Aussaat zu installieren, um die neuen Triebe des Saatguts nicht zu beschädigen.

Tipps:

Schorf ist eine große Herausforderung für Frischmarktkartoffeln. Um ihn zu minimieren, müssen Sie die Feuchtigkeit während der Knollenbildung und kurz nach der Stolonenbildung auf einem ausreichenden Niveau halten. Nach dieser Phase können Sie zu einer ergänzenden Bewässerungsplanung zurückkehren.
Wenn die Saison fortschreitet und mehr Dämme angelegt werden, kann die Tiefe des Tropfschlauchs am Ende der Saison bis zu 20 cm betragen. Wenn der Tropfschlauch so tief liegt, hat das Wasser einen viel größeren Abstand zur Oberfläche. Verlassen Sie sich daher nicht darauf, ein Benetzungsmuster zu sehen. Andernfalls laufen Sie Gefahr, übermäßig zu bewässern. Stattdessen kann die Feuchtigkeit schnell und kostengünstig mit einem einfachen Tensiometer gemessen werden.

Zwischenreihen-Tropfsystem

Für verarbeitete Märkte gibt es mehr Flexibilität bei der Auswahl der Systeme. Es ist möglich, einen Tropfschlauch pro Kartoffelreihe zu verwenden, oder Sie können auch ein wiederverwendbares, druckkompensiertes System mit einem Tropfschlauch alle zwei Reihen verwenden.

Typische Installation:

160 cm Mitte 1 Tropfschlauch pro 2 Reihen Kartoffeln im Abstand von 80 cm
Tropfschlauch wird in den Untiefen der Dämme verlegt
Dickwandiger (über 30 mil Wanddicke) PC-Tropfschlauch wird verwendet
Dickwandigkeit ermöglicht die Wiederverwendung über mehrere Saisons
PC-Tropfschlauch sorgt für präzisen Durchfluss über weite Druckbereiche (schräge Rund- und Langlauflängen)
30 cm Tropferabstand mit 1 lph Tropfer
Flaches Eingraben der Tropfleitung wird empfohlen

Tipps:

Dieses System eignet sich hervorragend für gepachtete Grundstücke, da es tragbar und flexibel für eine Vielzahl anderer Konfigurationen ist.
Es wird nicht für salzhaltiges Wasser empfohlen. Da Kartoffeln empfindlich auf Salzgehalt reagieren, ist es besser, ein System mit 1 Tropfschlauch pro Reihe zu verwenden, da dies die Salzrückstände von den Wurzeln wegdrückt und in den Boden versickert.
Vermeiden Sie einen Abstand der Tropfer von mehr als 30 cm, da sich sonst die Knollen um die Auslässe der Tropfer bündeln können, was zu einer uneinheitlichen Knollengröße führt.

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